医院心血管内科主治医师陈碧雄
01为什么有的高血压患者要补充叶酸我们首先从人体的一种代谢中间产物——同型半胱氨酸说起。同型半胱氨酸是一种氨基酸,通常在人体所有细胞中只有很少量的存在。正常状态下,同型半胱氨酸的血浆浓度约为5~15μmol/L,并不会给人体造成过度损害。但同型半胱氨酸水平偏高会引起血管的一系列变化,长时间严重者会导致血脂升高,从而加快动脉粥样硬化进程,最终引发心脑血管疾病,甚至危及生命。
在高血压患者中,同型半胱氨酸水平升高的患者,血管功能相较起其他单纯性高血压患者而言更加糟糕。
叶酸是代谢同型半胱氨酸必须的维生素之一,相关证据也显示,叶酸的补充能够很好地帮助机体降低高同型半胱氨酸的水平,进而减弱其和高血压的协同作用,降低发生脑卒中的风险。
然而,亚洲人群因为习惯煎炒烹炸,在此过程中,食物中的叶酸遭到了破坏,导致叶酸缺乏较为普遍。因此,高血压伴同型半胱氨酸升高的患者,除了适当补充新鲜蔬菜水果,必要时需要补充叶酸,但必须谨遵医嘱。02减少食物中叶酸
损失的小诀窍
以下食物中叶酸含量非常丰富:
然而,叶酸是一种水溶性的物质,遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,我们建议绿叶蔬菜是当天买当天吃,尽量减少储存的时间,还有不能用盐水浸泡,尽量减少浸泡时间。在烹饪过程中,绿叶蔬菜尽量采用急火快炒的方式,避免食物的过烂。03高血压伴同型半胱氨酸
升高的患者,叶酸片怎么吃
叶酸片有两种规格,一种是用于预防巨幼细胞性贫血,一片5毫克;还有一种用于预防胎儿神经管畸形,一片0.4毫克。本内容仅供健康知识科普之目的,不能替代医生诊断,不属于医学诊疗建议,也不代表本平台观点,请谨慎阅读。本文为因数科普原创文章,未经本平台授权许可,不得转载或引用。如需转载或引用请后台留言,征得平台同意后才可进行,转载或使用请务必注明来源。若本内容存在侵权行为,请与本平台联系,我们将及时处理。
点击在看分享给更多人↓
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇